Matériel d'occasion

fermentolevain fl80 02/2017

PRIX 4200,00 HT

Réf FL80 400/3/50 : Année 2017. Appareil pour la fabrication de levain liquide. Permet d’automatiser les cycles de fermentation et de conservation. Cuve et pales en inox alimentaire, avec racleur de paroi. Pales facilement démontables. Grille tamis escamotable avec couvercle transparent. Sécurité arrêt de cycle à l’ouverture du couvercle. Double sortie de vidange de cuve. Capacité utile de la cuve 80 litres, volume maxi 140 litres. Pour levain standard. Tableau de commandes électronique, avec recette programmable par paramétrage des 3 paramètres de base (T° de fermentation, temps de fermentation temps de conservation). Conservation du levain mère. Sonde anti-débordement.

FERMENTOLEVAIN FL60 10/2023

PRIX 9500 HT

Réf FL60 : Année 2023. Appareil à levain liquide pour boulangerie. Volume 60 litres, cuve inox pour capacité totale 75 kg. Pales mélangeur et racleurs inox démontables. Grille tamis d’introduction des ingrédients, avec protection plexiglass. Bouclier anti-chocs résine, Cordon chauffant et serpentin réfrigérant. Sonde de niveau-bas et sonde anti-débordement. Conservation du levain mère. Buzzer d’alerte. Commande tactile V-Touch. 4 roulettes multidirectionnelles. Système de pesée , douchette.

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Date de dernière mise à jour : 20/05/2026